Được Báo Tuổi trẻ khởi xướng từ năm 2017, sau 5 năm tổ chức luân phiên tại TP Hồ Chí Minh và Hà Nội, Ngày của Phở 12/12 lần thứ 6 năm 2022 được tổ chức ở Nam Định – nơi có công lớn trong việc phát triển món Phở đi muôn nơi.
Những vị khách nước ngoài háo hức thưởng thức Phở Việt.
Ngày của Phở 12/12 năm nay là một chuỗi sự kiện, được phối hợp tổ chức với Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam, UBND Tỉnh Nam Định, Vụ Ngoại giao Văn hoá và UNESCO, Vụ Thông tin Báo chí, báo Thế giới & Việt Nam (Bộ Ngoại giao). Đồng thời, chuỗi sự kiện cũng nhận được sự đồng hành của Công ty cổ phần Acecook Việt Nam – đơn vị đã gắn bó với Ngày của phở 12/12 xuyên suốt 6 năm liền, và các đơn vị đồng hành: Sasco, Minh Long, Sâm Ngọc Linh Kontum K5, Number One, tương ớt Chinsu, Quân Phạm…
Các đại biểu thực hiện nghi thức nhấn nút khởi động Chương trình gala Ngày của phở.
Các hoạt động Ngày của Phở đã nhận được sự đồng hành của nhiều Nghệ nhân, đầu bếp danh tiếng trong làng ẩm thực Việt như Nghệ nhân dân gian Phạm Ánh Tuyết, Nghệ nhân dân gian Bùi Thị Sương, Nghệ nhân ẩm thực UNESCO Hoàng Minh Hiền, Nghệ nhân ẩm thực Phan Tôn Tịnh Hải, Chuyên viên ẩm thực Nguyễn Thị Tuyết, Siêu đầu bếp Võ Quốc, Á quân Master Chief 2017 Đỗ Nguyễn Hoàng Long…; cùng các anh chị em nghệ sĩ: Hoa hậu H’Hen Nie, Thùy Tiên, Mai Phương, Diễm Hương, Ban Mai, Kim Ngân, nghệ sĩ Thanh Bạch, Đào Vân Anh, ca sĩ Hà Vân, Hoàng Luân, MC Vũ Mạnh Cường, Phương Thảo, Thiên Ân…
Ngày của Phở năm nay có nhiều hoạt động đặc biệt như: Trải nghiệm phở Việt dành cho khách nước ngoài là nữ đại sứ, phu nhân đại sứ đang công tác ở Việt Nam, tham quan làng phở 100 tuổi để dự Hội phở làng Vân Cù hưởng ứng Ngày của phở…
Sáng 11/12, Gala Ngày của Phở đã chính thức khai mạc tại công viên Vị Xuyên với sự góp mặt của các loại phở như phở Nhắng của người Giáy, phở ngô của người Mông, phở hai tô Gia Lai, phở vịt, phở chua Lạng Sơn, phở từ miền Nam, phở từ Hà Nội …
Vé vào cửa tham dự Gala Ngày của Phở 2022 là 10.000 đồng/vé. Toàn bộ số tiền thu được từ bán vé sẽ dành cho Xe phở yêu thương, phục vụ cho gia đình trẻ bại não ở TP Nam Định vào chiều 12/12, tổ chức tại nhà hàng Phở Xưa Nam Định.
THÚY KHANG
